今年夏天要說什么美食最吸睛，金蟬一定榜上有名，#臨沂面包店推出金蟬面包#、#山東女孩給男友做知了猴蛋糕#、#煎餅卷爆炒知了猴#等新奇話題頻登熱搜，這種特殊的昆蟲因其滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)高蛋白和藥用價(jià)值，搖身一變成了“網(wǎng)紅美食”。

山東人愛蟬吃蟬遠(yuǎn)近聞名，甚至把養(yǎng)蟬做成了流水線產(chǎn)業(yè)：章丘辛豐300戶村民家家養(yǎng)蟬，素有“金蟬村”之稱，菏澤單縣更是政府號(hào)召打造“單鳴金蟬生產(chǎn)養(yǎng)殖基地”，有70%產(chǎn)量發(fā)往外省，北去京津冀，南到江浙滬，上了全國(guó)老饕的餐桌。

(資料圖片僅供參考)

金蟬已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刈罹咛厣霓r(nóng)產(chǎn)品之一，幫助村民走上致富之路，但它味道鮮美的同時(shí)也“嬌氣十足”，如何才能保存完好地從田間地頭直達(dá)遠(yuǎn)方的餐桌舌尖？此時(shí)，順豐發(fā)現(xiàn)了鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品“走出去”的強(qiáng)烈需求，于2022年深入單縣構(gòu)建涵蓋收集、保存、發(fā)運(yùn)、運(yùn)輸、派送的一體化保障服務(wù)體系，今年銷售額直接翻了近10倍，不僅幫助當(dāng)?shù)卮蝽懡鹣s養(yǎng)殖基地的名氣，也構(gòu)建起“快遞進(jìn)村”“物流助農(nóng)”的成功范本。

01遠(yuǎn)程運(yùn)輸成金蟬外銷“老大難”

高折損、低時(shí)效愁壞養(yǎng)殖戶

夏天的夜晚酷暑難耐，單縣的養(yǎng)殖戶卻發(fā)動(dòng)全家老少來到林間，將樹干上或泥土里的一只只金蟬捉進(jìn)礦泉水瓶里。

“采收季大概就是入伏前后這段時(shí)間，最多時(shí)一晚可采收10萬多只。”養(yǎng)殖戶介紹：“金蟬養(yǎng)殖可以配合林業(yè)，比如在蘋果園林投放卵條，不會(huì)影響樹的長(zhǎng)勢(shì)，相當(dāng)于‘林上經(jīng)濟(jì)’‘林下經(jīng)濟(jì)’都有一份收入?！庇绕潆S著金蟬食品普及、消費(fèi)反彈和物流恢復(fù)，養(yǎng)殖戶都加大了投入，單縣一位養(yǎng)殖戶透露，今年畝產(chǎn)量能達(dá)到5000個(gè)，全村產(chǎn)量都會(huì)暴漲。

但是，大量金蟬遠(yuǎn)距離外銷也帶來前所未有的壓力，幾個(gè)“老養(yǎng)殖”深有體會(huì)：“通常來講8月和9月是金蟬的發(fā)貨旺季，前些年最頭痛兩個(gè)問題，一個(gè)是有貨有訂單，但貨發(fā)不出去，運(yùn)力不夠；還一個(gè)是發(fā)出去損壞率高，這知了猴不好運(yùn)輸，有折損客戶就退單，我們就虧了?！彼麄冞€談到物流時(shí)效問題：“和城鎮(zhèn)不太一樣，村里很多快遞下午三點(diǎn)后就不收，發(fā)貨要拖到明天，效率就慢很多。”

高損壞和低時(shí)效，成為金蟬外銷的兩大“攔路虎”，在順豐單縣片區(qū)負(fù)責(zé)人看來，不同鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品運(yùn)輸條件差別很大，因此需要快遞前端“上山下鄉(xiāng)”，走到基層走到一線，更貼近農(nóng)戶、更了解商品，提供個(gè)性化且覆蓋全流程的解決方案，才能真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品“走出去”的目標(biāo)。

02獨(dú)家打造“金蟬物流”

一體化保障服務(wù)體系受好評(píng)

為響應(yīng)當(dāng)?shù)卣爸r(nóng)”號(hào)召，2022年開始，順豐在單縣展開了深度調(diào)研，與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶展開合作，承接了單縣全部的“金蟬物流”需求，打造了面向金蟬運(yùn)輸?shù)摹绊権S快遞一體化保障服務(wù)體系”。

劉登偉今年34歲，是這個(gè)體系的“執(zhí)行者”，也是數(shù)以萬計(jì)金蟬的“擺渡人”，當(dāng)順豐業(yè)務(wù)開到家鄉(xiāng)單縣，他第一時(shí)間入職當(dāng)起快遞小哥，每年旺季都要和金蟬打交道，成了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶之外的“金蟬通”。

“金蟬捉上來就塞在礦泉水瓶、桶里，村民自己會(huì)冷凍保存，那么到我們接貨、發(fā)貨，冷鏈不能斷，和生鮮快件、瓜果蔬菜一樣?！比绾伪苊飧邠p壞率？劉登偉分享他對(duì)金蟬件的打包心得：“我們根據(jù)售后反饋?zhàn)鲞^研究，除了冷源沒做好導(dǎo)致不新鮮，損壞的另一大原因就是磕碰，所以冰源一定要平鋪冷凍，平鋪填充，防止內(nèi)部磕碰的現(xiàn)象?！?/p>

在運(yùn)輸時(shí)效方面，順豐則在售前和售后下足了功夫。“順豐提供了紙箱、冰源，車輛直接上門，小哥幫助打包不用我們出人，售后也有順豐的專人24小時(shí)跟進(jìn)對(duì)接異常件，基本不用我們管。”養(yǎng)殖戶表示，和順豐合作后自己更省心，效率也更快：“8月份每天出貨能達(dá)到500單，中午時(shí)間段就有300單，這可是三伏天的日頭，快遞小哥們沒有任何怨言，按時(shí)保質(zhì)保量打包發(fā)出?！?/p>

劉登偉透露，金蟬發(fā)運(yùn)高峰期間，順豐非常重視發(fā)運(yùn)保障，也特別劃撥了專人無縫換班負(fù)責(zé)金蟬收貨，“我們做得好，村民對(duì)我們就越來越信任，上門包件的時(shí)候都讓我們進(jìn)房間開空調(diào)，還給我們切西瓜吃，大家都是為了讓特色產(chǎn)品走出去，讓自己的家鄉(xiāng)越來越好?！?/p>

03銷售額增加10倍！

物流是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“血液系統(tǒng)”

今年，順豐承包了單縣所有的金蟬發(fā)貨業(yè)務(wù)，面對(duì)逐漸復(fù)蘇的美食消費(fèi)需求，順豐通過定制的化發(fā)運(yùn)、運(yùn)輸、派送，專人專項(xiàng)服務(wù)等舉措，不僅實(shí)現(xiàn)數(shù)量龐大的遠(yuǎn)距離發(fā)運(yùn)需求，而且越來越接近零失誤、零破損、零遺失、零客訴，銷售額同比增加近10倍，成功幫助養(yǎng)殖戶擴(kuò)大收入，還吸引了眾多媒體采訪報(bào)道，進(jìn)一步打響了當(dāng)?shù)亟鹣s特產(chǎn)名號(hào)，登陸直播帶貨、電商平臺(tái)等渠道，讓江浙滬、京津冀還有山西等地更多吃貨們，都能品嘗到這一口酥脆留香。

“錢景”讓養(yǎng)殖戶們的喜悅溢于言表：“金蟬的需求會(huì)越來越多，預(yù)計(jì)明年銷量會(huì)比今年還要翻兩倍，有了靠譜的外銷物流，大家投入的底氣更足了。”

而在劉登偉和同事們看來，順豐快遞一體化保障服務(wù)體系的意義不僅在于打造“金蟬物流”，更在于其可復(fù)制性：“山東的特色農(nóng)產(chǎn)品不只有金蟬，其羊肉產(chǎn)品也是全國(guó)聞名，甚至還是‘靈芝大省’，旁邊的冠縣靈芝產(chǎn)量就占全國(guó)五成。我們同樣通過專門的需求研究、業(yè)務(wù)優(yōu)化，提供對(duì)應(yīng)的寄遞業(yè)務(wù)，助力‘產(chǎn)銷融合’，幫助村民跑通更多致富之路?！?/p>

支持鄉(xiāng)村培植特色產(chǎn)業(yè)，是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，物流業(yè)在其中不僅要做“大動(dòng)脈”也要做“毛細(xì)血管”，一方面要下到田間地頭具體問題具體分析，根據(jù)不同產(chǎn)業(yè)需求提供對(duì)應(yīng)的解決方案；另一方面要為鄉(xiāng)親們提供更完善全面的服務(wù)，減少售前售后的干擾，專注產(chǎn)業(yè)發(fā)展上。“消費(fèi)品進(jìn)得來，農(nóng)產(chǎn)品出得去”。

未來，順豐將繼續(xù)響應(yīng)“快遞進(jìn)村”政策號(hào)召，助推區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶著更多特色農(nóng)產(chǎn)品飛往天南海北。

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