新消費觀察 | 大店擴張小店“填縫” 新零售加碼mini店
(相關資料圖)
大型商超的跑馬圈地之后，mini業態開始收割細分市場。
8月4日，繼北京、上海之后，西南首家盒馬mini在重慶落地，九月底將落戶成都。據了解，盒馬mini的門店面積為500-1000平米，店內取消了懸掛鏈和餐飲區，在選品上僅保留3000種左右的精品SKU，其中自有品牌商品占比達到40%。
零售業集體奔向小型業態，在此之前已有小潤發RT-MINI、沃爾瑪社區店、宜家CITY等；不同的是這些門店更接近社區。
比如，小潤發RT-mini定位為新零售社區生鮮超市，類似于錢大媽這類社區生鮮店，主打供應鏈和盈利能力。沃爾瑪社區店則是更接近下沉市場的小區小商店，SKU在3000種左右，提供最快1小時送達的到家服務。
銜接大店，主攻細分市場的mini業態出現，背后是為了填補過去未觸及到的市場和需求。以成都為例，據悉，目前盒馬鮮生門店已有21家，但仍有部分區域無法獲得配送服務。而mini的面積和投資額約是大店的四分之一，配送范圍為周邊1.5公里，其作用是縫補大店尚未覆蓋的區域。
大型商超加速布局mini店，最直接的原因是消費場景和市場環境的變化。主打即時配送的新零售超市，只有離消費者最近，才能以最快的速度送到消費者手上；而大店模式受選址限制，無法將配送的“神經元”覆蓋到更多的消費者。另外一個原因是，過去三年，主打前置倉模式的生鮮超市迎來紅利期，帶來了社區超市的爆發。
但在“實體大型+中型+電商融合”已深入人心后，對于已經在大店模式上完成布局的頭部賣場而言，通過小店在細分市場實現高質量增長依然是好選擇。投入不大，但又能實現擴張戰略，或許mini業態的擴張速度會更快。
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來源：封面新聞
編輯：GY653
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