豬腰湯補(bǔ)腎的做法竅門(mén)_豬腰湯補(bǔ)腎的做法
(資料圖片僅供參考)
1、一、山藥燉酥腰材料：山藥150克，豬腰2個(gè)調(diào)味料：胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥姜適量做法：山藥去皮洗凈切小塊，豬腰剖開(kāi)，去薄膜，洗凈，兩面切較細(xì)的刀紋，然后一起放沸水里焯水處理下；2、將清湯倒入砂鍋里，加入豬腰、料酒、蔥姜，旺火煮沸，小火燜片刻后倒入山藥，燜到山藥酥爛；3、將豬腰取出切片，然后放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調(diào)味，滴些香油即可。
2、功效：該食療偏方能滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。
3、二、砂鍋燉酥腰材料：豬腰3個(gè)做法：豬腰剖開(kāi)，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然后放清水盆里浸泡2小時(shí)，焯水2次，撈出洗凈；2、豬腰放鍋里，倒入清水、蔥姜、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛，取出切成厚片；3、取砂鍋，倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒，旺火燒開(kāi)，小火燉一小時(shí)，然后撈出蔥姜，加味精調(diào)味，撒上胡椒粉即可。
4、功效：利尿止汗，補(bǔ)腎，腎虛體質(zhì)者都可以食用。
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